Proponuję przepis na delikatne i chrupiące gofry bez mąki pszennej - bezglutenowe gofry gryczane. Są przepyszne i królują na naszym stole.
Gofry te przyrządzam na gofrownicy z Lidla, takiej serduszkowej, na której powstają dość cienkie gofry. I ten przepis jest dedykowany głównie do posiadaczy takiej gofrownicy. Nie wiem, jak ten przepis zadziała na takiej klasycznej kratkowanej gofrownicy.
Na tej lidlowskiej gofrownicy gofry pszenne nie udają się zbyt smaczne, generalnie są twarde, a jak poleżą to "flaczeją" i robią się gumowe, w odróżnieniu od tych gryczanych, które są przepyszne, chrupiące i nie gumowacieją.
Zatem serdecznie polecam moje bezglutenowe gofry gryczane.
Dnia 17.09.2018 r. do przepisu został dołączony filmik - na końcu posta.
I jeszcze mała uwaga: by gofry się w ogóle udały, gofrownica powinna mieć moc powyżej 1000 W, te co mają 750 W - są do niczego.
