Bezglutenowe babeczki z suchego maku + filmik

Bezglutenowe babeczki z suchego maku - pyszne co - nie - co dla entuzjastów makowych słodkości, u mnie w wydaniu bezglutenowym.
Te babeczki wypiekam z masłem i jak każdy wypiek z masłem są pyszne, pulchne, mięciutkie i sprężyste na świeżo, na drugi dzień czerstwieją (jeśli dotrwają) i stają się po prostu suche i twarde.
Możemy temu zapobiec zamieniając masło na olej.
Ja jednak pozostaję przy maśle, bo babeczki znikają w naszych brzuszkach z prędkością światła :-)
Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik (18.10.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Sałatka jarzynowa + filmik

Sałatka jarzynowa zwana też czasem ziemniaczaną, klasyk na polskim stole, ale jak to bywa z takimi przepisami, każda gospodyni domowa przygotowuje tę sałatkę inaczej. Zatem zapraszam na moją wersję i życzę smacznego :-)

Ta sałatka jest w wersji wegetariańskiej a nawet w bezglutenowej.

Do przepisu został dołączony filmik (3.04.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Jabłecznik - ciasto (bezglutenowe)

Przedstawiam przepis na przepyszne ciasto  - jabłecznik. Przepis pochodzi z zapisków mojej mamy, z PRL'u, gdy piekło się głównie na pszennej i margarynie. Zatem przepis przeszedł odpowiednią bezglutenową przeróbkę i muszę nieskromnie przyznać, że jest to jedna z moich najlepszych bezglutenowych metamorfoz. Koniecznie musicie się skusić na to wyśmienite ciasto. Serdecznie polecam :-)

Przepis ma również swoją pszenną wersję wraz z filmikiem -> Prosty jabłecznik na kruchym cieście

* * *

Ruskie pierogi (bezglutenowe)

Przedstawiam moją propozycję wytworzenia ruskich pierogów bezglutenowych. Mój przepis nie zawiera kupnych mieszanek mąk bezglutenowych, których nie jestem entuzjastką. Dla własnych potrzeb sama mieszam różne mąki i okazuje się, że z doskonałym skutkiem. Przy czym należy pamiętać, że ulepienie pierogów bezglutenowych jest trudną sztuką, ale możliwą. Z poniższego przepisu można ulepić 30 pierogów. Może nie jest to dużo, ale wystarczy dla 4-osobowej rodziny. Te pierogi są bardzo syte, chociaż nie można do nich napchać za dużo farszu, bo wtedy by się rozpadły. Ale mimo to są smaczne, ale co najważniejsze, po zjedzeniu takich pierogów nie ma nieprzyjemnych odczuć ze strony układu pokarmowego. Serdecznie polecam :-)

Risotto klasyczne + filmik

Dziś przedstawiam przepis na klasyczne risotto - danie z kuchni włoskiej.
Do przepisu niezbędny jest ryż arborio, gorący bulion, twardy ser i białe wytrawne wino.
Danie jest przepyszne, ze swej natury bezglutenowe, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (3.01.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Gulasz wieprzowy (bezglutenowy)

Dziś zapraszam Was do ugotowania gulaszu według mojej receptury. Trochę czasu pochłania i trochę składników wymaga, ale dzięki temu jest gwarancja doskonałego smaku bez potrzeby użycia polepszaczy i co najważniejsze, jest bezglutenowy. Podany z kluseczkami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty - cud miód :-) Bardzo polecam!

Sałatka makaronowa z szynką i ananasem + filmik

Proponuję dziś przepis na bardzo szybką, prostą i smaczną sałatkę makaronową. Potrzebujemy do niej niewiele składników: makaron, szynka, papryka, ananasy, kukurydza, majonez, sól i pieprz - kwintesencja prostoty.
Sałatka świetnie nadaje się i na imprezy czy też na zwyczajne wieczory.

Do tej sałatki możemy użyć makaronu bezglutenowego.

Do przepisu został dołączony filmik (11.01.2019) - na końcu posta.
 

Serdecznie polecam :-)

* * *

Biszkopt bezglutenowy - przepis najlepszy + filmik

Przedstawiam mój przepis na biszkopt bezglutenowy. Ten biszkopt zawsze się udaje, można go piec z termoobiegiem lub z grzaniem góra-dół, nie ma znaczenia. Nie trzeba mieć wszystkich składników w temperaturze pokojowej.
Ten biszkopt jest delikatny, jak to bywa z wypiekami bezglutenowymi, a jednocześnie sprężysty, świetnie nadaje się na torty, ale można też taki biszkopt podać po prostu do popołudniowej kawy.
Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (12.07.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Bezglutenowe racuchy z jabłkami + filmik

Zapraszam na przepis na przepyszne racuchy z jabłkami. Jest to wersja bezglutenowa przepisu mojej mamy, ponieważ w ten sposób bardziej nam smakują. Zawsze można mąki bezglutenowe zastąpić pszenną.
Racuchy są bardzo smaczne, chrupiące i sycące, serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączyłam filmik (07.06.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Smoothie (bezglutenowy oczywiście)

Przedwiośnie to czas walki z różnymi choróbskami, dlatego warto zadbać o odpowiedni poziom witamin. Smoothie czyli pyszny aksamitny koktajl owocowy to jest to co tygryski kochają najbardziej. Napijcie się razem ze mną pysznego i zdrowego smoothie :-)