Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka czekoladowo-orzechowe.
Przepis dostałam od przyjaciółki i trochę go zmodyfikowałam.
W oryginalnym przepisie była ciemna czekolada, którą wymieniłam na mleczną, ponieważ ciemna mocno dominowała i nie bardzo mi w tej wersji ciastka smakowały.
Drugą modyfikacją było zmniejszenie ilości masła. W pierwotnej wersji była to cała kostka, a przecież ciasteczka zawierają dwie tabliczki czekolady, 200 g masła orzechowego i do tego jeszcze kostka masła, to było za dużo, zbyt duża ilość tłuszczu powodowała, że ciastka się rozpadały, były miękkie i chrupiące, ale jednak zbyt kruche. Dlatego postanowiłam zmniejszyć ilość masła do 50 g, wtedy ciastka są zwarte, ale dla niektórych mogą wydawać się zbyt twarde (chociaż takie właśnie lubię). W związku z tym można albo zwiększyć ilość masła do 100 g, albo na przykład zmniejszyć ilość mąki i dać na przykład 100 g mąki, ewentualnie 150 g, wtedy ciastka nie powinny być tak twarde.
Do przepisu dołączony został filmik -> na końcu posta.
* * *
