Biszkopt kawowy z kremem kajmakowym

Dawno nie było ciasta z kremem, zatem oto takie ciasto proste i pyszne, prawie jak tort. Tym razem biszkopt jest kawowy, ale delikatnie i krem kajmakowy też nie jest nachalny tylko lekki, śmietankowy, całość ładnie się uzupełnia, zatem serdecznie polecam :-)

Krem zrobiłam w nadzwyczaj prosty sposób, po prostu ubiłam śmietanę i w trakcie ubijania dodawałam kajmak prosto z puszki, ale polecam by go najpierw lekko podgrzać, wtedy lepiej połączy się z bitą śmietaną. 

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Kołacz z makiem

Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasto - kołacz z makiem - tradycyjne ciasto ze Śląska u mnie w uproszczonej wersji na małą blachę.

Uwielbiam ciasta z makiem i zależało mi na tym, by móc w domu upiec takie ciasto jak z cukierni, by ta warstwa drożdżowa pod makiem nie była za wysoka. Ten przepis jest wynikiem wielu prób i błędów, ale udało się i mogę Wam zaprezentować wersję finalną.

Napracowałam się też nad kruszonką, raz wychodziła mi za twarda, innym razem zbyt miękka i prawie wsiąkała w masę makową, ale w końcu udało mi się przygotować taką kruszonkę, którą jest odpowiednio krucha a jednocześnie nie wsiąka w masę makową.

Zatem polecam Wam mój kołacz z makiem i życzę smacznego :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *