Spaghetti carbonara + filmik

Spaghetti carbonara to kolejny obiad z serii tych w pół godziny. Nieskomplikowane składniki i gwarantowany pyszny smak.
Moja receptura jest wersją carbonary, która nie wiedzieć czemu wzbudza skrajne emocje, a to po prostu makaron z boczkiem, jajkami i serem.
Smak jest najważniejszy.
Moja wersja jest dla tych, co lubią ścięte jajka, bo jeśli chodzi o surowiznę, to u mnie tylko kogel-mogel, dlatego ścinam jajka w carbonarze.

Ale jest wersja, w której wrzucamy ugotowany makaron do usmażonego boczku i dopiero do tego wlewamy jajka lub same żółtka i jeszcze możemy do tego dolać trochę wody z makaronu. Wtedy tworzy się sosik, ale mnie nie na tym zależy. Ja lubię ścięte jajka i chrupiący boczek i moja wersja jest dla tych, co lubią podobnie.

Jedzmy smacznie i bawmy się dobrze :-)

Życzę smacznego :-)

Jeżeli użyjemy makaronu bezglutenowego, wtedy nasza carbonara będzie bezglutenowa.

Do przepisu dołączony został filmik (16.08.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Ryż po kantońsku (bezglutenowy + wersja wegańska)

Dziś przepis na naszą ulubioną wersję dania ryżowego, oczywiście bezglutenowego. W sieci jest wiele przepisów na ryż po kantońsku, mój pochodzi z programu kulinarnego w telewizji, który wieki temu widziałam, więc dokładnie nie pamiętam ani stacji ani tytułu programu. Przepis urzekł mnie swoją prostotą, ponieważ w pierwotnej wersji opierał się wyłącznie na ryżu, cebuli, jajkach i kapuście pekińskiej. Ja go nieco zmodyfikowałam i chyba utrafiłam z tym w dziesiątkę, bo chociaż moja rodzinka nieliczna jest, to gar tego dania, który wystarczyłby na dwa obiady, zostaje pochłonięty w jeden wieczór. Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączyłam filmik dostępny na końcu posta.

Przepis przedstawiam również w wersji wegańskiej.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Zapiekanka ryżowa z pieczarkami, kukurydzą i groszkiem + filmik

Zapraszam dziś na pyszną i prostą zapiekankę, wegetariańską i przy okazji bezglutenową.
Wystarczy kilka składników wraz z ryżem, a ryż to najlepiej gdyby był parboiled, taka zapiekanka najlepsza jest z właśnie z sypkim ryżem.
I jeszcze jeden sekretny składnik czyli oregano, które w magiczny sposób zwykłe pieczarki zamienia w leśne grzyby :-)

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (20.09.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *