Pizza polska z PRLu + filmik

Dziś przedstawiam przepis z mojego dzieciństwa, który już pojawił się na tym blogu w wersji bezglutenowej -> Pizza polska z PRLu bezglutenowa.

Taką pizzę piekła moja mama, gdy byłam mała, uwielbialiśmy ją i teraz ja lubię przyrządzać tę pizzę w mojej kuchni.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Prosty chleb drożdżowy bez zagniatania + filmik

Proponuję dziś przepis na pyszny i prosty chleb drożdżowy bez zagniatania - wszystkie składniki mieszamy w misce łyżką i potem tylko wyrastanie - tak w wielkim skrócie.

Do przepisu dołączony jest filmik - > na końcu posta.

* * *

Ciasteczka cynamonowe + filmik

Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka cynamonowe. Są bardzo proste do wykonania, takie "kryzysowe", ponieważ możemy je przyrządzić, gdy w naszej lodówce przysłowiowo jest tylko światło. Innymi słowy ciasteczka są magiczne, wyczarowujemy je z niczego, a są "niebem w gębie" - delikatne, cudownie chrupiące, ale koniecznie trzeba je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* Wskazówka - półtorej szklanki cukru może się wydawać za dużo, więc szklanka cukru też wystarczy. 

Kuleczki ciasta obtaczamy cynamonową posypką. Polecam by przygotować posypkę osobno na każdą blachę. Posypka, w miarę użycia ciemnieje, "zużywa się" i wygląda nieświeżo, dlatego najlepiej przygotować osobno na każdą blachę -> na 4 łyżeczki cukru 1 łyżeczka cynamonu.

* * *

Babka makowa + filmik

Proponuję dziś prostą i pyszną babkę makową. W tym przepisie nie żałujemy sobie maku, jest go dużo - 200 g i dzięki temu ciasto "chrupie" i jest przepyszne, serdecznie polecam.

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Ciasteczka czekoladowo-orzechowe + filmik

Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka czekoladowo-orzechowe.

Przepis dostałam od przyjaciółki i trochę go zmodyfikowałam.

W oryginalnym przepisie była ciemna czekolada, którą wymieniłam na mleczną, ponieważ ciemna mocno dominowała i nie bardzo mi w tej wersji ciastka smakowały.

Drugą modyfikacją było zmniejszenie ilości masła. W pierwotnej wersji była to cała kostka, a przecież ciasteczka zawierają dwie tabliczki czekolady, 200 g masła orzechowego i do tego jeszcze kostka masła, to było za dużo, zbyt duża ilość tłuszczu powodowała, że ciastka się rozpadały, były miękkie i chrupiące, ale jednak zbyt kruche. Dlatego postanowiłam zmniejszyć ilość masła do 50 g, wtedy ciastka są zwarte, ale dla niektórych mogą wydawać się zbyt twarde (chociaż takie właśnie lubię). W związku z tym można albo zwiększyć ilość masła do 100 g, albo na przykład zmniejszyć ilość mąki i dać na przykład 100 g mąki, ewentualnie 150 g, wtedy ciastka nie powinny być tak twarde.

Do przepisu dołączony został filmik -> na końcu posta.

* * *

Zapiekanka bolońska z fasolą i pieczarkami + filmik

Zapraszam dziś na przepis na przepyszną zapiekankę w stylu bolońskim z dodatkiem fasoli i pieczarek, jest sycąca, aromatyczna i bardzo smaczna.

Można użyć makaronu bezglutenowego.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik -> na końcu posta.

* * *

Klasyczna babka piaskowa + filmik

Klasyczna babka piaskowa - wspomnienie mojego dzieciństwa, babka, która pachnie i smakuje jak sprzed lat, z cukierni, a to za sprawą aromatu rumowego, który najbardziej pasuje do tego ciasta.

Jest tak puszysta, że powinna nazywać się puchowa, piaskowa się staje dopiero wtedy, gdy trochę przyschnie, po dwóch, trzech dniach, ale to jest niemożliwe, by tak długo mogła sobie postać, u nas w domu znika zwykle przed wieczorem.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Kokosanki + filmik

Ostatnio były faworki i zostały mi białka, z którymi nie wiadomo było co zrobić. Zatem najlepiej upiec kokosanki, pyszne ciasteczka, które pozostają miękkie do następnego dnia, jeżeli uda im się pozostać :-)

Kokosanki z tego przepisu są bezglutenowe.

Do przepisu dołączony został filmik -> na końcu posta.

* * *

Faworki klasyczne + filmik

Koniec karnawału nie może obyć się bez faworków, to mój ulubiony rarytas, a w wersji domowej po prostu najlepszy, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *