Typowy przepis na ciasto na niedzielę, pochodzący z zapisków mojej mamy, został przerobiony przeze mnie na wersję bezglutenową. Murzynek ten jest delikatny i leciutki jak puch, jeżeli macie mąkę z ziaren amarantusa, to jej dodatek sprawia, że ciasto jest odrobinę wilgotne. Przepis został poddany renowacji i przy ponownym pieczeniu nie miałam tej mąki, użyłam jaglanej i z nią ciasto pierwszego dnia jest pyszne, lekkie i delikatne, ale na drugi dzień suche, niestety.
Jeżeli użyjemy mąki pszennej zamiast bezglutenowych, wtedy ciasto będzie zwarte, nie będzie się rozpadać jak to bezglutenowe, ale też nie będzie miało tej lekkości, jak właśnie wersja bezglutenowa.
Do przepisu został dołączony filmik (27.05.2021 r.) -> na końcu posta.
Polecam również -> Prosty murzynek ze skórką pomarańczową i sodą.
Polecam również -> Prosty murzynek ze skórką pomarańczową i sodą.
Serdecznie polecam :-)
* * *
