Bezglutenowy budyń waniliowy + filmik

Budyń można przyrządzić sobie w domu i może być w wersji bezglutenowej, uda się wyśmienicie, będzie bardzo gęsty i smaczny, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (17.01.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Składniki na 3 porcje:

• 2 szklanki mleka + pół dodatkowe pół
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki ryżowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 paczka cukru waniliowego
• owoce do przyozdobienia

Wykonanie:

 1. W rondelku zagotowujemy 2 szklanki mleka.

2. Do połowy szklanki mleka wsypujemy cukry i mąki i mieszamy.

3. Gdy mleko zawrze, wlewamy naszą mieszankę mąk ze szklanki i bardzo energicznie mieszamy przez 2-3 minuty nadal gotując, a następnie przelewamy do salaterek. Co zaskakujące, na tym budyniu nie tworzy się tak charakterystyczny gruby kożuch jak to ma miejsce przy zwykłym kupnym budyniu glutenowym. 

Możemy dodać owoce do przyozdobienia.

Smacznego :-)

Poniżej zapraszam na filmik: