Makowiec cytrynowy + filmik

 

Proponuję dziś pyszne i proste ciasto - makowiec cytrynowy, w którym jest mniej maku, a cytryny tyle ile w każdym cieście cytrynowym. Mak stanowi ciekawe uzupełnienie i ładnie wygląda. Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Składniki (proporcje na keksówkę):

• 200 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• półtorej szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki suchego maku
• 1 cytryna
• ok. 1 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

1. 200 g miękkiego masła ucieramy z 3/4 szklanki cukru.

2. Suche składniki mieszamy w osobnej misce.

3. Trzemy skórkę z cytryny i wyciskamy sok - połowa soku pójdzie do ciasta a druga połowa do lukru.

4. Następnie wbijamy po jednym całym jaku i dalej miksujemy.

5. Następnie dodajemy stopniowo zmieszane suche składniki i dalej miksujemy.

6. Następnie dodajemy otartą skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny. Miksujemy.

7. Keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C.

8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok. 50-55 minut, na drugiej półce od dołu, z grzaniem góra-dół.

9. Lukier - ok. 1 szklanka cukru pudru + sok z połowy cytryny i ewentualnie odrobinę wody - mieszamy.

10. Wystudzone ciasto smarujemy lukrem.

Smacznego :-)

Poniżej zapraszam na filmik: