Penne z tuńczykiem - przepyszne !!! + filmik

Dziś przedstawiam przepis na bardzo szybki i smaczny obiad, w szczególności dla entuzjastów tuńczyka. W przepisie używam mielonego anyżu bez którego to danie się nie obejdzie, dlatego nie pomijajcie tego składnika. Mój anyż udało mi się kupić w sklepie zielarskim.

Sos jest ze swej natury bezglutenowy, zatem jeżeli użyjecie bezglutenowego makaronu - uzyskacie danie bezglutenowe.

Do przepisu dołączyłam filmik (31.05.2019) -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Składniki (proporcje dla trzech osób):

• 3 łyżki masła
• 2 puszki tuńczyka w oleju (ok. 260 g)
• 150 ml kwaśnej śmietany
• tarta skórka z połowy cytryny
• sól, pieprz czarny
• pół łyżeczki mielonego anyżu
• 250 g makaronu penne
• natka pietruszki

Wykonanie:

1. Masło rozpuszczamy na patelni. W międzyczasie gotujemy makaron jak zwykle.

2. Gdy masło się rozpuści to dorzucamy do niego odsączonego tuńczyka z puszki. Rozdrabniamy widelcem.

3. Następnie dodajemy pół łyżeczki mielonego anyżu, tartą skórkę z cytryny. Mieszamy i chwilę dusimy.

4. Teraz czas na śmietanę. Mieszamy i chwilę dusimy.

5. Na końcu doprawiamy odpowiednio solą i pieprzem (tak sporo tego pieprzu polecam).
Siekamy garść świeżej natki pietruszki.

6. Ugotowany makaron przekładamy na patelnię, w której tworzyliśmy sos i mieszamy wszystko razem i gotowe. Podajemy posypane świeżą natką pietruszki. Smacznego :-)

Poniżej zapraszam na filmik: