czwartek, 8 czerwca 2023

Ciasteczka bananowo-owsiane ze słonecznikiem bez jajek i cukru

Proponuję dziś przepis na bardzo proste i bardzo smaczne ciasteczka z niewielkiej ilości składników, a na dodatek bez cukru i bez jajek. Słodycz zapewniają banany. Ciasteczka nie są z tych suchych i chrupiących, są miękkie i nawet trochę wilgotne. Idealne do kawy lub herbaty. Z tego przepisu wychodzi niewielka ilość ciasteczek, akurat na raz, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Składniki na kilkanaście ciasteczek:

2 dojrzałe banany
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżka masła
2 łyżki słonecznika

Wykonanie:

1. Dwa banany rozgniatamy widelcem.

2. Do miski wrzucamy 1 szklankę płatków owsianych.

3. Do płatków owsianych dodajemy rozgniecione banany, łyżkę masła i 2 łyżki słonecznika.

4. Mieszamy, a następnie formujemy w dłoniach kuleczkę i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko dociskając.

5. Otrzymamy kilkanaście ciasteczek. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C.

6. Pieczemy przez ok. 15 minut na najwyższym poziomie piekarnika, ja piekę z termoobiegiem. Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia, na przykład na kratce.