Pierogi z kaszą i boczkiem

Zapraszam na nowy przepis, tym razem pierogi w innej wersji, z kaszą i boczkiem, na cieście z jajkiem, są naprawdę wspaniałe, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Kuskus z warzywami i boczkiem + filmik

Zapraszam dziś na bardzo prosty przepis na pyszne danie z nutą egzotyki czyli kuskus z warzywami i boczkiem

Kaszkę kuskus bardzo łatwo przygotować, wystarczy zalać ją wodą, przykryć i chwilę poczekać i kasza gotowa. 

Sama kaszka nie ma określonego smaku, więc można nadać jej każdy smak, na jaki aktualnie mamy ochotę.

Moje danie inspirowane jest kuchnią tunezyjską, ale to jest jedynie taka wariacja. W każdym razie podobne danie mogłam onegdaj spróbować w Tunezji i bardzo przypadło mi do gustu.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony jest filmik -> na końcu posta.

* * *

Rigatoni w sosie amatriciana + filmik

Za oknem już chłodna jesień, warto więc zjeść na obiad coś sycącego, rozgrzewającego, ale też z nutką wspomnienia gorącego lata czyli danie z kuchni włoskiej - makaron rigatoni w sosie amatriciana.

Oczywiście jest to moja wersja sosu amatriciana, z pomidorami z puszki, z passatą pomidorową, z wodą, wolno gotowany, by wydobyć wszystkie aromaty.

I do tego dania najlepiej nadaje się właśnie makaron rigatoni czyli takie wielkie rurki (jak z filmu "Podróże Pana Kleksa"  :-) tak właśnie mi się ten makaron kojarzy).

Danie może być odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, ponieważ sos jest całkowicie bezglutenowy, a kupno bezglutenowego makaronu nawet rigatoni, w dzisiejszych czasach nie stanowi żadnego problemu.

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Pierogi z mięsem + filmik

Zapraszam dziś na klasyczny przepis na przepyszne pierogi z mięsem. Wstawiam przepis dlatego, że tego rodzaju pierogi przyrządzam trochę inaczej. Nie korzystam z mięsa z rosołu czy innego wygotowanego tylko przygotowuję sobie ekstra mięso, które wrzucam na wrzątek, tak by wszystkie smaki zostały w środku, nie wygotowane mięso rosołowe, które wszystkie swoje dobra oddaje do wywaru, tylko by to dobro znalazło się w pierożku. Polecam Wam taki sposób i zapraszam do przepisu wraz z filmikiem :-)

* * *

Łazanki (bezglutenowe)

Dziś najprostszy przepis na świecie z tych, co go wszyscy znają, ale nawet najbardziej znany przepis warto opublikować, by nic nie umknęło. Łazanki są dość znanym posiłkiem dla osób glutenowych, ale dla bezglutenowych już mniej. Nie jest łatwo znaleźć makaron bezglutenowy, który byłby w miarę zbliżony w swym kształcie do typowych łazanek. Udało mi się taki makaron znaleźć i prezentuję go w tym przepisie i zaznaczam, że nie jest to wpis sponsorowany.

Zapraszam serdecznie :-)

* * *

Zapiekanka rzymska (bezglutenowa) + filmik

Dziś polecam kolejną naszą ulubioną zapiekankę, zapiekanki są chyba naszymi ulubionymi potrawami. W sklepach jest coraz większa różnorodność makaronów bezglutenowych, tym samym repertuar dań bezglutenowych staje się bardziej bogatszy.  Serdecznie zapraszam:-)

Do przepisu dołączyłam filmik, gdzie użyłam zwykłego makaronu. Filmik dostępny jest na końcu posta.

* * *

Spaghetti carbonara + filmik

Spaghetti carbonara to kolejny obiad z serii tych w pół godziny. Nieskomplikowane składniki i gwarantowany pyszny smak.
Moja receptura jest wersją carbonary, która nie wiedzieć czemu wzbudza skrajne emocje, a to po prostu makaron z boczkiem, jajkami i serem.
Smak jest najważniejszy.
Moja wersja jest dla tych, co lubią ścięte jajka, bo jeśli chodzi o surowiznę, to u mnie tylko kogel-mogel, dlatego ścinam jajka w carbonarze.

Ale jest wersja, w której wrzucamy ugotowany makaron do usmażonego boczku i dopiero do tego wlewamy jajka lub same żółtka i jeszcze możemy do tego dolać trochę wody z makaronu. Wtedy tworzy się sosik, ale mnie nie na tym zależy. Ja lubię ścięte jajka i chrupiący boczek i moja wersja jest dla tych, co lubią podobnie.

Jedzmy smacznie i bawmy się dobrze :-)

Życzę smacznego :-)

Jeżeli użyjemy makaronu bezglutenowego, wtedy nasza carbonara będzie bezglutenowa.

Do przepisu dołączony został filmik (16.08.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *