Sernik kakaowy królewski

Dziś proponuję ciasto z dawnych lat, jest to przepis mojej mamy, oczywiście z PRL'u, u mnie w domu nazywany jako sernik kakaowy lub sernik z kakao, a bardziej znany jako sernik królewski. Co by nie powiedzieć to jest najlepszy sernik na świecie, sam ser jest wyjątkowy, delikatny, mięciutki, a kruszonka słodka i chrupiąca, po prostu cud-miód i orzeszki.

Do tego przepisu polecam konkretny ser, tylko z tym serem przyrządzam ten sernik, mam na myśli ser z wiaderka "Wieluń - Mój ulubiony". Oczywiście przed laty moja mama piekła na zwykłym twarogu, który wcześniej trzeba było trzy razy przekręcić przez maszynkę, ale to strasznie dużo roboty. Po co się męczyć, jak można użyć sera z wiaderka, ale to nie może być przypadkowy ser. Sery z wiaderka są zbyt delikatne i wtedy kruszonka mogłaby po prostu utonąć, dlatego do tego przepisu najlepszy jest ser "Wieluń - Mój ulubiony".

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Seromakowiec na cieście + filmik

Proponuję dziś pyszne ale i pracochłonne, i czasochłonne ciasto, jednakże ten wysiłek się opłaca, bo jest przepyszne. Jest to seromakowiec na domowej masie makowej z sernikiem z wiaderka. 

Można pójść na skróty i użyć maku z puszki, ale szczerze mówiąc nie polecam, jest niedobry, nie ma porównania do prawdziwej masy makowej i jeżeli nie mamy czasu to po prostu upieczmy sernik, a gdy możemy sobie pozwolić na trochę trudu, to wtedy koniecznie przygotujmy domową masę makową.

Ten seromakowiec jest na spodzie z ciasta, nie z ciasta kruchego, nie z ciasteczek, tylko ze zwykłego ciasta. Ale można pominąć ten etap, ciasto równie dobrze można upiec bez spodu. Ja jednak lubię ten spód i dlatego w moim przepisie nie pomijam tego elementu.

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Sernik bez spodu z budyniem i kaszą manną + filmik

Proponuję dziś mój przepis na sernik bez spodu z dodatkiem budyniu i kaszy manny, ewentualnie zamiast jednego budyniu można dodać "Sernix" - u mnie się sprawdza. Kasza manna nadaje kształt sernikowi i powoduje "ziarnistość", jeżeli ktoś tego nie lubi, to można pominąć kaszę mannę, wtedy sernik będzie bardziej delikatny i mniej grysikowy.

Ten przepis jest rekomendowany pod ser z wiaderka "President" - to nie jest przepis sponsorowany, ten ser mi się sprawdził, a sernik wychodzi miękki, delikatny i nie kwaśnieje na drugi dzień.

Do tego przepisu nie polecam serów z wiaderka "Piątnica", "Mój ulubiony" czy inny zmielony twaróg, te sery są za twarde, a mój przepis wymaga sera miękkiego, delikatnego, właśnie takiego jaki jest ser w wiaderku "President".

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *