Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Tym razem polecam danie z kuchni chińskiej - kurczak w sosie słodko-kwaśnym - danie bardzo proste i szybkie do wykonania i niezwykle smaczne.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Babka marchewkowa najlepsza + filmik

 

Zapraszam dziś na przepis sprzed lat, z zapisków mojej mamy - na babkę marchewkową najlepszą. Najlepszą dlatego, że babka pozostaje mięciutka i wilgotna nawet na drugi dzień, cudownie pachnąca cynamonem i piernikiem, cudo na talerzu do kawusi lub herbatki.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik -> na końcu posta.

* * *

Pierogi z mięsem + filmik

Zapraszam dziś na klasyczny przepis na przepyszne pierogi z mięsem. Wstawiam przepis dlatego, że tego rodzaju pierogi przyrządzam trochę inaczej. Nie korzystam z mięsa z rosołu czy innego wygotowanego tylko przygotowuję sobie ekstra mięso, które wrzucam na wrzątek, tak by wszystkie smaki zostały w środku, nie wygotowane mięso rosołowe, które wszystkie swoje dobra oddaje do wywaru, tylko by to dobro znalazło się w pierożku. Polecam Wam taki sposób i zapraszam do przepisu wraz z filmikiem :-)

* * *

Wegetariańska zupa pomidorowa + filmik

Bardzo lubię zupy bezmięsne, a nawet wegańskie. Moja pomidorowa jest natomiast wegetariańska, ponieważ dodałam do niej śmietanki. Weganie mogą dodać mleka kokosowego, ale mnie ten smak w pomidorowej akurat nie pasuje. Gdybym miała możliwość kupić śmietankę sojową, to takiej bym użyła, ale że nie mam, dlatego jest zwykła śmietanka. A dlaczego śmietanka? 

Kwaśna śmietana zawsze zważy się w zupie, żadne hartowanie nic nie daje, a słodka śmietanka 30% genialnie zabiela zupę bez żadnego hartowania i też poprawa smak, ponieważ odrobinę eliminuje kwaśność przecieru pomidorowego i w efekcie zupa jest przepyszna.

Podaję proporcje na wielki gar zupy, bo przecież pomidorówki nie można ugotować w naparstku, to musi być ilość by się najeść i mieć jeszcze zupę na jakieś następne dwa dni.

Do przepisu dołączam filmik na końcu wpisu - miłego oglądania i gotowania :-)

Przepis jest bezglutenowy :-)

* * *

Wegetariańska zupa ogórkowa + filmik

Przedstawiam przepis na popularną zupę ogórkową, ale wegetariańską, ponieważ bezmięsne zupy bardzo przypadły mi do gustu po mojej przygodzie z weganizmem. Moja zupa jest wegetariańska, ponieważ użyłam do niej śmietanki. Zupa jest bardzo prosta i niezwykle smaczna, ogromnie polecam

Zupa jest oczywiście bezglutenowa.

Do przepisu dołączyłam filmik (09.11.2018) -> na końcu posta.

* * *

Wegańskie kotleciki z czerwonej soczewicy #18

Dziś przedstawiam przepis na przepyszne kotleciki z czerwonej soczewicy. Nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na youtube i tylko odrobinę zmodyfikowałam. Na oryginalny przepis zapraszam tu -> Przepis na wegańskie kotlety warzywne z soczewicy.

Nie jest to przepis bezglutenowy, zawiera orkiszową kaszę mannę i bułkę tartą zwykłą, bo jak zawsze powtarzam, cena tej bezglutenowej jest nienormalna.

Kotleciki są naprawdę smaczne i bardzo proste w przygotowaniu. Serdecznie polecam :-)

* * * 

Zupa krem brokułowa z zieloną soczewicą + filmik

Proponuję dziś pyszną i sycącą zupę krem z brokułem i zieloną soczewicą. Z dodatkiem koperku i prażonego słonecznika smakuje wyśmienicie. Serdecznie polecam :-)

Jeżeli użyjecie bulionu warzywnego, to Wasza zupka będzie wegańska i jednocześnie jest bezglutenowa.

Do przepisu został dołączony filmik (20.03.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy + filmik

Zapraszam na mój przepis na przepyszną, rozgrzewającą i sycącą zupę z czerwonej soczewicy. Zupa jest bezglutenowa, a gdy użyjemy do niej warzywnego bulionu, będzie też wegańska.

Czerwona soczewica jest wdzięcznym składnikiem w kuchni, w sam raz na szybkie dania, ponieważ nie trzeba jej namaczać i jest pyszna i zdrowa.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik (27.09.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Sałatka jarzynowa + filmik

Sałatka jarzynowa zwana też czasem ziemniaczaną, klasyk na polskim stole, ale jak to bywa z takimi przepisami, każda gospodyni domowa przygotowuje tę sałatkę inaczej. Zatem zapraszam na moją wersję i życzę smacznego :-)

Ta sałatka jest w wersji wegetariańskiej a nawet w bezglutenowej.

Do przepisu został dołączony filmik (3.04.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Gulasz wieprzowy (bezglutenowy)

Dziś zapraszam Was do ugotowania gulaszu według mojej receptury. Trochę czasu pochłania i trochę składników wymaga, ale dzięki temu jest gwarancja doskonałego smaku bez potrzeby użycia polepszaczy i co najważniejsze, jest bezglutenowy. Podany z kluseczkami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty - cud miód :-) Bardzo polecam!

Makaron w sosie warzywnym + filmik

Makaron w sosie warzywnym - jedno z moich ulubionych dań wymagających nieco pracy niestety, ale warto, bo to danie jest sycące i bardzo smaczne, serdecznie polecam :-)

Jest to przepis wegetariański, ale jeżeli użyjemy bezglutenowego makaronu, wtedy będzie również bezglutenowy.

Etapy przygotowania, które widać poniżej, pochodzą z lata, gdy więcej świeżych warzyw było dostępnych w sklepach. Filmik dodałam w lutym 2020 r., dlatego na filmiku przepis jest nieco zmieniony, nie ma cukinii, a marchewka jest mrożona - ale po tych zmianach jest równie smacznie :-)

* * *