Zapiekanka makaronowa z brokułem, kalafiorem i pieczarkami (wegańska i bezglutenowa) #11

Uwielbiam zapiekanki a makaronowe to już najbardziej. Tym razem zapiekanka z moimi ulubionymi warzywami czyli kalafiorem, brokułem i pieczarkami. Kukurydza jest tylko do towarzystwa. Zapiekanka jest oczywiście wegańska i bezglutenowa. Serdecznie polecam :-)

* * *

Zupa krem brokułowa z zieloną soczewicą + filmik

Proponuję dziś pyszną i sycącą zupę krem z brokułem i zieloną soczewicą. Z dodatkiem koperku i prażonego słonecznika smakuje wyśmienicie. Serdecznie polecam :-)

Jeżeli użyjecie bulionu warzywnego, to Wasza zupka będzie wegańska i jednocześnie jest bezglutenowa.

Do przepisu został dołączony filmik (20.03.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Wegańskie pesto z brokuła + filmik

Pesto to najszybszy obiad na świecie i chyba też najsmaczniejszy, pesto można praktycznie zrobić z każdego warzywa. Spróbowałam zmodyfikować mój poprzedni przepis na  -> Wegańskie pesto z cukinii i tym sposobem powstało przepyszne pesto z brokuła.

Pesto jest wegańskie, a jeśli użyjemy bezglutenowego makaronu, wtedy nasze pesto będzie też bezglutenowe.

Do przepisu został dołączony filmik (10.01.2020 r.) -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Bezglutenowy makaron z warzywami

Dziś pomysł na prosty, szybki i wegetariański obiad - makaron z pieczarkami i brokułem. 

Możemy użyć również makaronu bezglutenowego.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (10.06.2021 r.) -> na końcu posta.

* * *

Zapiekanka wg Pascala + filmik

Uwielbiamy zapiekanki, które smakują tym lepiej, gdy chłodno na zewnątrz. Tym razem danie inspirowane przepisem Pascala Brodnickiego z książki kucharskiej Lidl "Pascal kontra Okrasa" - Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozarellą. Przepis ten trochę zmodyfikowałam; boczek wymieniłam na kiełbasę, jajko na żółtko i dodałam kukurydzę. Powstała bardzo sycąca, ładna i aromatyczna zapiekanka. Serdecznie polecam :-)

Jeżeli użyjemy makaronu bezglutenowego, wtedy zapiekanka będzie bezglutenowa.

Do przepisu został dołączony filmik (24.01.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Makaron w sosie warzywnym + filmik

Makaron w sosie warzywnym - jedno z moich ulubionych dań wymagających nieco pracy niestety, ale warto, bo to danie jest sycące i bardzo smaczne, serdecznie polecam :-)

Jest to przepis wegetariański, ale jeżeli użyjemy bezglutenowego makaronu, wtedy będzie również bezglutenowy.

Etapy przygotowania, które widać poniżej, pochodzą z lata, gdy więcej świeżych warzyw było dostępnych w sklepach. Filmik dodałam w lutym 2020 r., dlatego na filmiku przepis jest nieco zmieniony, nie ma cukinii, a marchewka jest mrożona - ale po tych zmianach jest równie smacznie :-)

* * *

Jaglanka z pieczarkami, brokułem, kukurydzą i tahini (bezglutenowe)

Propozycja na zdrowy obiad i w miarę szybki, oczywiście bezglutenowy. Nasza ukochana jaglanka ugotowana z odrobiną kurkumy, do tego przysmażone pieczarki, blanszowany brokuł, kukurydzka itd. Bardzo polecam :-)