Bezglutenowe babeczki czekoladowe ze skórką pomarańczową + filmik

Przedstawiam przepis na przepyszne bezglutenowe babeczki czekoladowe z kandyzowaną skórką pomarańczową. Są mięciutkie, pachnące zniewalająco, chrupiące z zewnątrz i lekko wilgotne w środku, ale jak to bywa z wypiekami na maśle, następnego dnia czerstwieją, ale nie ma się co obawiać, zwykle znikają tego samego dnia, a najpyszniejsze są oczywiście tuż po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (20.12.2019 r.) -> na końcu posta.


* * *

Spaghetti bolognese + filmik

Dziś przedstawiam moją wersję popularnego włoskiego dania czyli spaghetti bolognese. Danie jedno z tych, które znają wszyscy, ale każdy przygotowuje je trochę inaczej. W mojej wersji nie ma marchewki i selera naciowego. Za to jest mnóstwo ziół i aromatów. Serdecznie polecam :-)

Sos jest bezglutenowy.

Do przepisu dołączony został filmik (21.06.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Bezglutenowe babeczki z suchego maku + filmik

Bezglutenowe babeczki z suchego maku - pyszne co - nie - co dla entuzjastów makowych słodkości, u mnie w wydaniu bezglutenowym.
Te babeczki wypiekam z masłem i jak każdy wypiek z masłem są pyszne, pulchne, mięciutkie i sprężyste na świeżo, na drugi dzień czerstwieją (jeśli dotrwają) i stają się po prostu suche i twarde.
Możemy temu zapobiec zamieniając masło na olej.
Ja jednak pozostaję przy maśle, bo babeczki znikają w naszych brzuszkach z prędkością światła :-)
Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik (18.10.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Sałatka jarzynowa + filmik

Sałatka jarzynowa zwana też czasem ziemniaczaną, klasyk na polskim stole, ale jak to bywa z takimi przepisami, każda gospodyni domowa przygotowuje tę sałatkę inaczej. Zatem zapraszam na moją wersję i życzę smacznego :-)

Ta sałatka jest w wersji wegetariańskiej a nawet w bezglutenowej.

Do przepisu został dołączony filmik (3.04.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Jabłecznik - ciasto (bezglutenowe)

Przedstawiam przepis na przepyszne ciasto  - jabłecznik. Przepis pochodzi z zapisków mojej mamy, z PRL'u, gdy piekło się głównie na pszennej i margarynie. Zatem przepis przeszedł odpowiednią bezglutenową przeróbkę i muszę nieskromnie przyznać, że jest to jedna z moich najlepszych bezglutenowych metamorfoz. Koniecznie musicie się skusić na to wyśmienite ciasto. Serdecznie polecam :-)

Przepis ma również swoją pszenną wersję wraz z filmikiem -> Prosty jabłecznik na kruchym cieście

* * *

Ruskie pierogi (bezglutenowe)

Przedstawiam moją propozycję wytworzenia ruskich pierogów bezglutenowych. Mój przepis nie zawiera kupnych mieszanek mąk bezglutenowych, których nie jestem entuzjastką. Dla własnych potrzeb sama mieszam różne mąki i okazuje się, że z doskonałym skutkiem. Przy czym należy pamiętać, że ulepienie pierogów bezglutenowych jest trudną sztuką, ale możliwą. Z poniższego przepisu można ulepić 30 pierogów. Może nie jest to dużo, ale wystarczy dla 4-osobowej rodziny. Te pierogi są bardzo syte, chociaż nie można do nich napchać za dużo farszu, bo wtedy by się rozpadły. Ale mimo to są smaczne, ale co najważniejsze, po zjedzeniu takich pierogów nie ma nieprzyjemnych odczuć ze strony układu pokarmowego. Serdecznie polecam :-)

Risotto klasyczne + filmik

Dziś przedstawiam przepis na klasyczne risotto - danie z kuchni włoskiej.
Do przepisu niezbędny jest ryż arborio, gorący bulion, twardy ser i białe wytrawne wino.
Danie jest przepyszne, ze swej natury bezglutenowe, serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (3.01.2020 r.) -> na końcu posta.

* * *

Gulasz wieprzowy (bezglutenowy)

Dziś zapraszam Was do ugotowania gulaszu według mojej receptury. Trochę czasu pochłania i trochę składników wymaga, ale dzięki temu jest gwarancja doskonałego smaku bez potrzeby użycia polepszaczy i co najważniejsze, jest bezglutenowy. Podany z kluseczkami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty - cud miód :-) Bardzo polecam!

Sałatka makaronowa z szynką i ananasem + filmik

Proponuję dziś przepis na bardzo szybką, prostą i smaczną sałatkę makaronową. Potrzebujemy do niej niewiele składników: makaron, szynka, papryka, ananasy, kukurydza, majonez, sól i pieprz - kwintesencja prostoty.
Sałatka świetnie nadaje się i na imprezy czy też na zwyczajne wieczory.

Do tej sałatki możemy użyć makaronu bezglutenowego.

Do przepisu został dołączony filmik (11.01.2019) - na końcu posta.
 

Serdecznie polecam :-)

* * *

Biszkopt bezglutenowy - przepis najlepszy + filmik

Przedstawiam mój przepis na biszkopt bezglutenowy. Ten biszkopt zawsze się udaje, można go piec z termoobiegiem lub z grzaniem góra-dół, nie ma znaczenia. Nie trzeba mieć wszystkich składników w temperaturze pokojowej.
Ten biszkopt jest delikatny, jak to bywa z wypiekami bezglutenowymi, a jednocześnie sprężysty, świetnie nadaje się na torty, ale można też taki biszkopt podać po prostu do popołudniowej kawy.
Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (12.07.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *