Wegańskie pesto z brokuła + filmik

Pesto to najszybszy obiad na świecie i chyba też najsmaczniejszy, pesto można praktycznie zrobić z każdego warzywa. Spróbowałam zmodyfikować mój poprzedni przepis na  -> Wegańskie pesto z cukinii i tym sposobem powstało przepyszne pesto z brokuła.

Pesto jest wegańskie, a jeśli użyjemy bezglutenowego makaronu, wtedy nasze pesto będzie też bezglutenowe.

Do przepisu został dołączony filmik (10.01.2020 r.) -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy + filmik

Zapraszam na mój przepis na przepyszną, rozgrzewającą i sycącą zupę z czerwonej soczewicy. Zupa jest bezglutenowa, a gdy użyjemy do niej warzywnego bulionu, będzie też wegańska.

Czerwona soczewica jest wdzięcznym składnikiem w kuchni, w sam raz na szybkie dania, ponieważ nie trzeba jej namaczać i jest pyszna i zdrowa.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik (27.09.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Kotlety z buraków (wegańskie i bezglutenowe) #7

Dieta roślinna, a przy tym bezglutenowa, nie musi być jałowa, monotonna i ograniczona, wręcz przeciwnie, daje całe mnóstwo możliwości i otwiera nas na smaki i rozwiązania, na które nie zdecydowalibyśmy się jedząc tradycyjnie. 

Kotlety z buraków, chrupiące, aromatyczne, przepyszne i bezglutenowe (gdy użyjemy bezglutenowej mąki owsianej i bezglutenowej bułki tartej), mogą idealnie zaspokajać nasze potrzeby smakowe, a przy tym żadne zwierzę nie musi zostać w tym celu zamordowane.

Do tego dania zainspirował mnie przepis z mojej biblii - Jadłonomii, wersji książkowej, nie znalazłam odpowiednika w sieci, więc nie mogę przepisu podlinkować, podaję zatem namiary w książce ("Jadłonomia" Marty Dymek, str. 31 -> Burgery ulubione) oraz przepis z sieci z bloga Health and the city -> Wegańskie burgery.

Ogromnie polecam :-)

* * *

Wegańskie pesto z cukinii ze słonecznikiem + filmik

Przepis, który dziś przedstawiam, nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na youtube (klik), zachwycił mnie swoją prostotą i pysznym smakiem, także musiałam go wypróbować. Danie jest łatwe, szybkie, przepyszne i wegańskie - coś wspaniałego, Odrobinę je zmodyfikowałam.

Ogromnie polecam :-)

Może być również bezglutenowe jeżeli użyjecie makaronu bezglutenowego.

Do przepisu dołączony został filmik (11.10.2019 r.) -> na końcu posta.

Serdecznie polecam :-)

* * *

Penne w sosie orientalnym - wegańskie + filmik

Zapraszam dziś na przepis wegański, który może być też bezglutenowy, jeżeli użyjemy bezglutenowego makaronu, bo sos jest wegański i bezglutenowy.  Przepyszny makaron penne z moimi ulubionymi warzywami i jeszcze w sosie orientalnym, który wyczarowujemy za pomocą przypraw i mleczka kokosowego. 

Można też użyć oczywiście makaronu ryżowego, sojowego czy samego ryżu, i tak będzie pysznie :-)

Do przepisu został dołączony filmik (6.03.2020 r.) -> na końcu posta.

.Serdecznie polecam :-)

* * *

Owsianka na śniadanie + filmik

Jeszcze niedawno nikt by mnie nie namówił do jedzenia owsianki. Owsianka jednoznacznie kojarzyła mi się z gotowanym mlekiem i kożuchami - koszmar mojego dzieciństwa.
Przygoda z weganizmem pokazała mi, że czasem można się obyć bez mleka i na przykład owsiankę przygotować na wodzie i to był strzał w dziesiątkę. Taką właśnie owsiankę na wodzie, z bakaliami, dodatkami i owocami lubię najbardziej.
Owsianka może być bezglutenowa. Teraz nie ma już żadnego problemu w dostaniu certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (25.10.2019 r.) -> na końcu posta.

* * *

Wegańskie masło awokadowe #2

Weganie nie używają masła, trzeba sobie stworzyć własne smarowidło, ale powiem Wam, to własne pobija na łeb i na szyję najlepsze masło z najlepszej przetwórni mleczarskiej. Masło awokadowe to cud - miód i orzeszki. Nie muszę dodawać, że one jest bezglutenowe z natury. W ogóle to dieta wegańska jest bardzo bliska bezglutenowości. W tej diecie mało się piecze, a wypieki to głównie mąki, a na diecie wegańskiej mijają ciągotki do przekąszania jakichś słodkości, więc już się tyle nie piecze. Jest to dieta wysokowęglowodanowa, więc zaspokaja potrzebę na cukry, dlatego że słodycz tkwi w owocach, których weganie jedzą bardzo dużo. Zawsze byłam uzależniona od słodkości, ciasteczek, muffinek, a teraz się od tego uwolniłam, a zaskoczyło mnie to zupełnie, bo nie miałam takich oczekiwań. Mój weganizm wynika z pobudek czysto ideologicznych, a tu taki przyjemny bonusik w postaci uwolnienia od wiecznego zapotrzebowania na coś słodkiego.

No to zapraszam na awokadowe masełko.

* * *

Zapiekanka wegetariańska + filmik

Przedstawiam dziś wegetariańską wersję mojej ulubionej kolorowej ryżowej zapiekanki. Serdecznie polecam wypróbować właśnie tę wersję, polecam :-) Zapiekanka jest też możliwa w wersji wegańskiej - jeżeli mozarellę zastąpimy silky tofu, a naczynie żaroodporne wysmarujemy na przykład olejem kokosowym albo margaryną.

Zapiekanka jest również bezglutenowa.

Dzisiejsza wersja odnosi się konkretnie do przepisu: Kolorowa zapiekanka ryżowa z parówkami

Zapraszam :-)

Do przepisu został dołączony filmik (19.03.2021 r.) -> na końcu posta.

* * *

Łazanki (bezglutenowe)

Dziś najprostszy przepis na świecie z tych, co go wszyscy znają, ale nawet najbardziej znany przepis warto opublikować, by nic nie umknęło. Łazanki są dość znanym posiłkiem dla osób glutenowych, ale dla bezglutenowych już mniej. Nie jest łatwo znaleźć makaron bezglutenowy, który byłby w miarę zbliżony w swym kształcie do typowych łazanek. Udało mi się taki makaron znaleźć i prezentuję go w tym przepisie i zaznaczam, że nie jest to wpis sponsorowany.

Zapraszam serdecznie :-)

* * *

Ciasto marchewkowe (bezglutenowe) + filmik

Ciasto marchewkowe - nigdy wcześniej nie miałam okazji zakosztować tego ciasta, jakoś sama nazwa, że marchewkowe, specjalnie mnie nie zachęcało, ale do czasu, spróbowałam raz i przepadłam bez reszty. Ciasto marchewkowe uwodzi całkowicie, ale dlatego, że jest to najpyszniejsze ciasto na świecie, a w wersji bezglutenowej - mistrzostwo świata.

Nie jest to mój autorski przepis, skorzystałam z nieprzepastnych zasobów sieci - trafiłam na ten przepis na blogu Poezja smaku i naprawdę jest to poezja smaku, ogromnie polecam. Zmodyfikowałam jedynie przepis, by uczynić go bezglutenowym.

No to zapraszam :-)

Do przepisu dołączony został filmik umieszczony na końcu posta :-)

* * *